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【發展論壇】茶文化助推茶產業發展

發布時間:2018/01/04 09:53

時間:2016年7月25日19:00 作者:云南省茶葉流通協會 來源:龍園號官方網站 網址:www.ytfctw.icu



    李朝康,男 ,1973年生,彝族,中共黨員,研究生學歷,碩士學位,現為云南省茶葉流通協會副會長、云南省茶葉商會副會長、云南西雙版納州古茶山茶業有限公司(龍園茶業)副董事長、云南民族大學在職教師。


李朝康先生自幼在普洱茶的故鄉--西雙版納著名的大渡崗茶區長大,長期接受傳統茶文化熏陶。作為在擁有10余萬畝茶園的大渡崗茶區長大的男兒,李朝康先生一直對茶葉有著濃厚的興趣和獨特的見解,對茶區茶農有著深厚的感情!


受父親——著名茶人、茶葉專家、云南省優秀企業家、原國營大渡崗茶場場長李正行老先生的影響,上世紀90年代末,李朝康先生開始關注云南普洱茶產業的發展,自此開始了近20年的普洱茶理論研究和營銷實踐工作,為中國普洱茶十大知名品牌——“龍園號”的打造和西雙版納茶產業的發展作出了積極的貢獻!




李朝康:主席好!大家好!首先,深切感謝主席和協會給我一個向群內各位專家、老師、同仁和茶友學習的機會!


本周群內的學習討論由我主持,我深感高興,亦感到不安。高興的是,向大家學習,自是受益良多;不安的是,我學茶、做茶時間短,在茶學方面還是個小學生,難擔主持重任。


敬請各位專家、老師、同仁和茶友多多包涵,不吝賜教!


在茶產業發展中,茶文化始終是繞不開的重要話題。如何正確認識茶文化和茶產業的關系,特別是云茶文化和云茶產業的關系,建設茶文化,助推茶產業發展,是值得關注的問題。基于此,本周我們討論的題目確定為“茶文化與茶產業”。


這個題目很大,可供討論的內容很多。由于時間關系,建議重點討論以下內容:


一、茶文化與茶產業的關系


1、何為茶文化?


2、茶文化有什么作用?


3、云南茶文化有何特點?


4、普洱茶文化的內核是什么?


5、云南茶文化與云南茶產業有何關系?


二、如何建設茶文化,助推茶產業發展


1、何為品牌?


2、茶文化與茶品牌的有何關系?


3、茶企應如何建設自己的文化?


4、云茶有何特點?應如何建設云茶文化?


5、如何助推云茶產業發展?


建議本周主要討論第一個大的問題,即“茶文化與茶產業的關系”。第二個大的問題,即“如何建設茶文化助推茶產業發展”留在下周討論。


今天我們先討論“何為茶文化”,包括茶文化的內涵、起源、歷史、核心和特點等,以加深對茶文化的認識。請大家積極參與,多多指教。


 


陳會長:云南茶文化的地域性、民族性及起源應該是很精采的!


方可:茶文化對提升茶之內含,拓展消費、擴大市場,有著巨大的、積極作用,我們應深入的挖掘云南特有的民族茶文化,使之更好的服務于云茶產業、促進云茶產業更好、更穩、更健康發展!


張明春:茶文化包括與茶有關的物質文化及精神文化,物質即看得見、摸得著的實物方面,精神即思想意識的方面。茶文化是把與茶有關的物質的本質特點及相關價值表現出來,通過對物質的實際感受產生思想和意識上的理解和認知,得到和靜德怡真的茶道精神。兩種文化結合,物質決定意識,意識又反作用于物質,辨證地推進于人們的生活中,讓人們得到物質與精神的雙重感受與收獲和享受。所以好喝就是硬道理,文化才是生命力。茶產業的發展應文化先與茶品并重,才能發揮出無限的價值。個人淺見,請主席及同仁批評指導。


陳會長:中國茶文化有時間的長度,上下幾千年。也有空間的廣度,縱橫幾萬里。涵蓋了植物學、民族學、歷史、美學、藝術、加工、種植、包裝、銷售........可以說是無限的空間。以文化開道,促進流通,促進消費!


石玲紅常務副會長:@葳盛茶業-張明萶[email protected]山高水長陳勛儒傳承創新、文化引領是茶產業未來發展的需要!可以這樣理解嗎?


張明春:@蓮心禪韻石玲紅是啊,文化是永恒的主題,也是歷史傳承的根基。


李朝康:我們繼續討論“何為茶文化”,包括茶文化的內涵、起源、歷史、核心和特點等,以加深對茶文化的認識。請大家積極參與,多多指教。


今天我們重點交流“何為茶文化”和“茶文化有什么用”,包括茶文化的內涵、起源、歷史、核心、特點和功能等,以加深對茶文化的理解和認識,明確其地位和作用。


請大家熱情參與,積極發言。為了配合茶文化的學習交流,我轉發個短片,供大家參考!


李友芬:


茶文化是個博大的話題,就本人的愚鈍之見,茶文化是一種精神、一種境界、與不同界層、不同身份都無處不在,有滿足生理生活需求的大眾文化、有助于交流禪修的精神文化,而無論那種茶文化所傳遞的都是友愛、包容、擔當、寵辱不驚、誠實守信等,茶藝表演是通過優美的肢體語言形式提升茶之韻律。博大的茶之國飲,讓中華傳統文化增潻了豐富內涵。


李朝康:


談到“茶文化”,必然先談到“文化”。那么究竟什么是“文化”呢?


文化,是一個迄今為止眾說紛紜的概念,聽起來并不陌生,但它宛如變幻無窮的魔方,讓人自始至終難以捉摸。


文化是一種社會現象,它以物質為基礎,以精神為主體,展現于社會、時代、民族、階層和地域之中。


它如滴水,匯聚成浩瀚的海洋;似鮮花,融合成美麗的“百花園”。


文化,是人類文明的象征,是伴隨著人類的進步、開化而產生的,是人類在歷史發展過程中所創造的一切物質產品和精神產品的總和,即不同形態的特質所構成的復合體,而不僅僅指語言、文學、藝術及一切意識形態在內的精神產品。


文化,作為人類的內在精神及其外在體現,物質和精神文明的表佂,像一朵朵絢麗鮮艷的蓓蕾,吸引著人們觀賞、贊嘆;似一座座閃耀光輝的燈塔,在引導著人們追崇、向往。


它伴著斗轉星移而興衰,隨著時代變遷而棄場,在人類歷史的浩瀚長河中,描繪出一幅奇異紛繁、色彩斑斕的畫卷。


談“茶文化”的特征,不能不談到“文化”的特征。那么“文化”具有哪些特征呢?文化是人類一定經濟、政治、傳統習俗的集中表現。在人類文化這個物質和精神的統一體中,由于時代的不同,根植土壤的差異,生產方式的區別,使得文化具有區域性、民族性、時代性、階級性的特征。


“文化”具有哪些主要內容,或者說其結構層次如何呢?


文化是一個龐大的豐富而復雜的系統,既包含有社會文化、民族文化等主系統,又包含有茶文化、企業文化等屬于亞文化層次的子系統。


由于文化的層次不同,其所具有的功能、承擔的任務、所要達到的目的也不同。


文化既是制度的集合體,又是觀念和價值的表述,還是一種凝聚力。


根據人類行為的外在性和內在性,文化可分為“物質文化”和“精神文化”,前者主要指人類從自然界獲取能量,創造財富,屬技術體系;后者主要指人類改造主觀世界的意識活動及創造的精神產物,屬觀念體系。


介入二者之間還存在人類在社會活動中發現并約定俗成的協調社會活動的常規慣例,它們形成一整套制度,稱為“制度文化”,屬社會體系。


可見,“文化”在結構層次上,主要分為“物質文化”、“精神文化”和“制度文化”。每一個民族的文化,都有這三個子系統構成;同樣,我們在此討論的“茶文化”,在結構上也表現出這樣三個主要層次。


陳會長:


@龍園茶業李朝康如何以茶文化引領,將我省豐富多彩的民族茶文化轉化為推動云茶消費、促進云茶流通,將文化優勢轉化為產業發展動力應該是我們討論的重點。通過傳播云茶文化正能量讓那些胡弄人的偽文化無市場。希望會員們及專家們多發出云茶文化正能量之聲。拜托各位了!


李朝康:


過去的一周里,我們對“茶文化與茶產業的關系”進行了討論,重點交流了文化的內涵及其結構層次,茶文化的內涵和特征,茶文化在茶產業發展中的地位和作用等。


陳主席對“茶文化與茶產業”討論提出了明確要求,即“如何以茶文化引領,將我省豐富多彩的民族茶文化轉化為推動云茶消費、促進云茶流通,將文化優勢轉化為產業發展動力應該是我們討論的重點”、“弘揚云茶文化、擴大云茶消費、加快云茶流通、繁榮云茶市場、服務人類健康、促進云茶發展”。


根據安排,從今晚開始,我們對既定的第二個大問題進行討論,即“如何建設茶文化、助推茶產業發展”。包括云茶和云南茶文化的特點,普洱茶文化的內核,茶文化與茶品牌的關系,茶企文化等,重點是如何建設云茶文化、助推云茶產業發展。


我們要把主席的要求和大家的希望貫穿整個討論活動始終!共同學習提高,共同發展進步!


在茶業發展中,茶文化、茶品牌建設始終是繞不開的重要話題。離開茶文化、茶品牌就談不上發展茶產業。


商品的靈魂是品牌,品牌不僅是商品質量的展現,也是企業文化的呈現,還是企業信譽的凸現,更是企業和商品競爭力的核心所在。在競爭日趨激烈的今天,特別是在茶產能過剩、茶葉行業進入深度調整的當下,沒有品牌的茶企是很難生存和發展的。


品牌的靈魂是文化,茶文化是茶品牌的靈魂所在,使茶品牌更具持久性、深遠性。


中國是茶葉的故鄉,是世界上最早發現茶樹、利用茶葉和栽培茶樹的國家。中國茶文化博大精深、源遠流長,歷經千年傳承不息。中國茶文化在茶品牌建設中發揮了重要的作用。


打造茶品牌,發揮茶品牌的輻射帶動作用,是茶業發展的一個十分重要的內容。而要打造茶品牌,就必須加強茶文化建設,以茶文化打造茶品牌。


茶品牌的打造要始終貫穿“茶文化”這個靈魂,致力于挖掘與豐富茶文化內涵,延伸茶品牌的附加值,從而不斷提升茶企的經濟效益。


抱團發展,以云茶文化打造云茶品牌,云茶醉天下!


大家好!由我主持的以“茶文化與茶產業”為主題的學習交流今天結束了。由于本人在茶學方面還是個小學生,且走上茶葉之路的時間也很短,對于博大精深的中國茶文化的認識、理解遠遠不夠,故主持得不好,讓大家見笑了!


感謝主席對本次討論活動的關心!感謝大家的熱情參與!特別要感謝積極發言的各位專家、老師和茶友!


弘揚云茶文化,發展云茶產業。我們相信,隨著茶文化特別是云茶文化建設的不斷加強,隨著飲茶人群特別是品飲普洱茶的人群日益增多,云茶產業必將迎來蓬勃發展的春天!我們每個云茶人的明天一定會更加美好!


我謹代表龍園茶業董事長李正行先生歡迎大家蒞臨我司指導工作!


感恩的心,感謝有您!祝大家吉祥如意、幸福安康!再會!


云南省茶葉流通協會宣傳部【文】


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