首頁 > 茶葉文化 > 發展論壇 > 適應經濟新常態 打造具有自身特色優勢的普洱茶產業鏈
適應經濟新常態 打造具有自身特色優勢的普洱茶產業鏈

發布時間:2018/01/03 15:54

——在云南省茶葉流通協會“轉型升級與品牌發展”論壇上的演講

(2014年12月25日)

李朝康

當前,我國經濟形勢發生了深刻變化,茶葉行業也進入了深度調整,普洱茶市場繼2007年之后,又一次陷入低迷。和其它傳統產業一樣,普洱茶已到了供給過剩亟待升級的新階段。茶葉發展特別是普洱茶的發展進入了一個節點。如何認清經濟發展大勢,把握茶葉行業發展規律,增強信心,順勢而為,轉型升級,加快發展,成為了廣大茶企必須認真對待和解決的重大課題。在這方面,龍園茶業結合自身實際、依托自身優勢,進行了積極的探索和實踐,有了一些初步的認識和體會。

一、龍園茶業15年發展概述

云南西雙版納州古茶山茶業有限公司即龍園茶業是一家集茶葉栽培、加工、銷售、科研、茶文化和茶旅游為一體的綜合性茶葉企業。企業成立于1999年,至今走過了15年的發展歷程。

在15年的辦廠實踐中,龍園茶業始終高度重視品牌建設,走出了一條符合自身實際的品牌發展之路。龍園茶業旗下有“龍園號”、“幾棵樹”、“行天號”等品牌,其中主打品牌“龍園號”是云南省著名商標、中國普洱茶2006十大知名品牌、中國著名品牌。龍園茶業是西雙版納州政府重點扶持的龍頭企業,是云南省茶葉產業發展先進企業,同時也是云南省茶葉協會、云南省茶葉流通協會、云南省茶葉商會、西雙版納州茶葉協會等行業機構的副會長單位。

龍園茶業董事長李正行先生早年畢業于云南農業大學茶學系,曾擔任馳名中外的原國家二級企業西雙版納國營大渡崗茶場副場長、場長長達30多年。李正行董事長有40年的制茶經驗,是著名的茶人、茶葉專家、云南省優秀企業家,也是云南省有突出貢獻優秀專業技術人才、西雙版納州經濟專家。

龍園茶業15年的發展大致分為三個階段:

第一階段(1999-2003)是探索發展階段。初步提出了5年的發展目標、定位和發展思路。在生產上,這一時期以生茶、紀念茶、禮品茶為主,如受西雙版納州政府委托制作了西雙版納州成立50周年紀念茶,受云南省委宣傳部委托制作云南文化上海產業推介周特制禮茶等。

第二個階段(2004—2008)是跨越發展階段。龍園茶業取得重大進步,“龍園號”被評為“云南省著名商標”、“中國普洱茶2006十大知名品牌”等。盡管這一階段普洱茶發展遭遇前所未有的重大風險,但仍是龍園茶業的“黃金時期”。龍園茶業榮獲各類獎項60余項,其中2006年獲獎數占到了西雙版納州當年獲獎總數的60%強。熟茶生產邁上新臺階,并適應市場需要積極研制和適時推出了一系列快消品、速溶品。

第三個階段(2009-2013)是改革發展階段。龍園茶業于2011年開始了以營銷模式改革為重點的全面改革。倡導“一心只作好茶”的茶者精神,在品質和特色上下功夫,推出了“幾棵樹”系列古樹純料生茶和“龍園號”名山古樹純料茶。2013年正式提出了當前和今后很長一段時期的發展目標:建設國際知名國內一流的普洱茶品牌即“龍園夢”。自此龍園茶業進入了全面建設品牌新時期。

現主要設有七個分支機構,即大渡崗龍園生態茶廠、勐海龍園茶廠、龍園營銷中心、西雙版納州茶文化傳播中心、龍園·融品茶文化館、勐海龍園茶業體驗中心、西雙版納茶業大世界等。

現有勐海帕沙、景洪勐宋等數十個古茶園生產基地,并在大渡崗種植茶園近兩萬畝,其中有機茶園5000余畝;有5個加工廠,廠房面積40000余平方米。公司年生產加工能力達5000余噸。

二、當前的形勢和我們的任務

(一)經濟進入新常態,要轉變觀念搶抓機遇

目前,我國經濟進入了“新常態”,2014年中央經濟工作會議專門對此作了全面、深刻地闡述。

“新”意味著前所未有,“常”說明要延續一段時間。 經濟形勢的“新常態”,與我們茶企相關的表現大致有以下幾點:

一是GDP增速放緩。從統計數字看,GDP增速從2012年起開始回落,2012年、2013年、2014年上半年增速分別為7.7%、7.7%、7.4%。毫無疑問,經濟增速放緩,是以后的常態了。我們要轉變發展觀念,從“跨越式發展”轉向“可持續發展”,確保企業實現穩步增長。

二是模仿型排浪式消費階段基本結束,個性化、多樣化消費漸成主流。所謂模仿型就是沒有創新,排浪式消費則是指一段時間內以一種消費為主導。比如之前家電消費為主導,一陣子家電產品排浪式的都來了,家電市場基本就飽和了。這些產品排浪式消費結束后,基本上就是升級換代了。對普洱茶的消費亦是如此,一擁而上購買普洱茶的時期已經結束了,要在保證產品質量安全的前提下,通過創新供給激活需求,釋放消費潛力,使消費繼續在推動普洱茶發展中發揮重要作用。

三是現在傳統產業供給能力大幅超出需求,產業結構必須優化升級。普洱茶是我省的優勢傳統產業,通過數十年的發展,同樣面臨供給過剩的問題。今后普洱茶生產相對集中不可避免。普洱茶產業結構將不斷調整優化,我省茶葉產業形成普洱茶、綠茶、紅茶“三架馬車”的態勢不可阻擋。

四是現在經濟增長將更多依靠人力資本質量和技術進步,必須讓創新成為驅動發展新引擎。過去勞動力成本低是最大優勢,而現在則不同。我們要實現從依靠低成本勞動力辦廠向依靠科技辦廠的轉變,向科技要效益,真正使創新成為企業發展的不竭動力。

五是現在的市場競爭正逐步轉向質量型、差異化為主的競爭。過去主要是數量擴張和價格競爭,現在發展由量增向質升轉變,著重在內涵提升上下功夫。我們要從低成本戰略轉向差異化戰略,從按量生產轉向按需生產,提質增效。

(二)茶葉行業進入深度調整,要與時俱進謀求新的發展

與2007年主要是普洱茶行業洗牌不同,今年是整個茶葉行業都進入深度調整。綜觀我國茶產業的全局,面積第一、產量第二、出口第三、創匯第四,品牌缺乏,自然形成了名茶多,名牌少,有品類,無品牌的“囧”象。這樣的產業結構說明我國是茶葉大國,但不是茶葉強國。我國名茶遍布全國,至始至終沒有擺脫“一流品質、二流包裝、三流價格、四流服務”的圈子,其根本在于缺乏“品牌”系統策劃和運作,致使國內外市場真正有規模有影響力的中國品牌極少。

我國的茶業市場,可以說是一個群雄逐鹿的完全競爭市場。茶葉多樣性、產品同質化、價格模糊性、品牌意識弱、營銷較原始、短期利益驅動成為主要特征。雖然就目前來說,各茶企依靠傳統的價格、渠道競爭仍有生存的空間。但在經濟增速放緩,產業結構進行深度調整的大背景下,茶葉行業必將重新洗牌。那些不具備足夠的競爭實力、沒有品牌意識的競爭者必將被淘汰出局,能夠存活下來的,將是一批具有品牌意識,并塑造出具有自身特色的強勢品牌。

就普洱茶而言,也將面臨新一輪更加激烈的競爭。普洱茶從2002年開始,大致經過了兩個發展階段:一是賣方市場階段(2002-2007上半年),只要是普洱茶都好賣,不論是古樹茶還是臺地茶,都賣得出去;二是稀缺市場階段(2007下半年-2014上半年),大部分臺地茶不好賣,好賣的是品牌茶、古樹茶,特別是名山純料茶。

從2014年下半年開始,在市場的調節下,普洱茶行業進入深度調整,普洱茶的發展到了一個新的階段,即第三階段。這一階段的特點是:更加注重品質和專業市場。這也是形成普洱茶產業鏈的階段。在堅持“品質”的前提下,不僅普洱茶起來了,它還將延伸到綠茶、紅茶,形成“三架”馬車的局面。

(三)轉型升級勢在必行,要積極發現培育新的增長點

在新的形勢下,茶產業的發展正從高速增長轉向中高速增長,發展方式正從規模速度型粗放增長轉向質量效率型集約增長,產業結構正從增量擴能為主轉向調整存量、做優增量并存的深度調整,茶企發展動力正從傳統增長點轉向新的增長點。

茶葉產品結構變化加快,新品成為新的增長點。市場趨勢表現在:普洱茶、烏龍茶等特色茶發展速度放緩;綠茶快速增長,綠茶中,名優茶發展快;普通紅茶、中低檔紅茶穩步發展,古樹紅茶有一定市場;花茶在經歷了長足發展后總量正在減少;保健茶生產增長,市場穩定;傳統茶葉創新速度加快。茶產品結構正朝優質、有機、特色、質優價廉方向發展,總體結構不斷優化。

我們要主動適應經濟新常態,全面把握行業發展規律,堅定轉型升級和結構調整之路,積極確立符合自身實際的新增長點,推動企業的持續健康發展。

三、打造具有自身特色優勢的普洱茶產業鏈

龍園茶業的轉型至少應該包括兩點:第一,由粗放型管理轉為集約型管理;第二,由低成本戰略轉為差異化戰略。差異化戰略就要求我們找準定位,比如生茶我們只做生態茶、古樹茶;熟茶只做古樹純料茶、勐海大葉喬木茶;綠茶只做大渡崗有機茶;紅茶主要做古樹紅茶等。至于升級,就是順應發展要求,推動產業升級,實現由普洱茶產業鏈優勢品牌到領導品牌的轉變。

面對當前嚴峻的市場形勢,龍園茶業在深入調研的基礎上,在2014年12月召開的“龍園號”品牌發展座談會上,初步提出了打造具有自身特色優勢的普洱茶產業鏈,努力實現由普洱茶產業鏈優勢品牌向領導品牌的轉變,把“打造普洱茶產業鏈領導品牌”作為現階段的發展目標。

龍園茶業還將召開2015年營銷工作會議,進一步明確“龍園號”品牌的定位和主要任務,轉型升級,推動發展。總的工作基調是“夯基礎、調結構、重品質、保增長”。

成熟市場的競爭,往往是從產業鏈的競爭開始。而在這方面,龍園茶業具有明顯的優勢。

通過15年的建設和發展,龍園茶業已形成了包括茶葉種植、生產、加工、銷售、科研、茶文化、茶體驗、茶旅游等在內的完整的普洱茶產業鏈。長期以來,龍園茶業在主打普洱茶的同時,制茶類別還包括有機綠茶、古樹紅茶等。

在生產上,龍園茶業10余年前就在西雙版納大渡崗種植茶園近兩萬畝,其中有機茶園5000余畝。并在易武、勐海帕沙、景洪勐宋等地建有數十個古茶園生產基地和粗制廠,確保了原料的穩定,為制作古樹普洱茶、古樹紅茶提供了便利條件。

在加工上,有大渡崗龍園生態茶廠、勐海龍園茶廠等5個加工廠,其中勐海龍園茶廠位于中國普洱茶第一縣——勐海,是西雙版納州食品生產許可(QS)示范企業。普洱茶核心原產地優勢,西雙版納豐富的古茶資源,極有利于制作純正古樹茶、生態茶。

在銷售上,于2004年成立了“龍園營銷中心”,加強營銷管理,對經銷商進行清理、重新授權,在全國絕大部分省市和韓國、馬來西亞建立了營銷網絡。

在科研上,積極搞好產品研發,不斷提高科技含量。推出了茶膏、茶粉、龍園印象、勐海印象、勐海金磚、勐海金沱等一系列快消品、速溶品,拉動了市場消費需求。企業也獲得了較多的榮譽。

在茶文化上,2004年即成立了“西雙版納州茶文化傳播中心”,現發展為本部和分部兩大塊,經營總面積為3000余平方米。已成為了西雙版納州委、州政府對外宣傳、展示普洱茶文化的重要窗口。并在長春設立了長春古道茶業文化傳播中心。

在茶體驗上,2014年初在勐海成立了經營面積為2000余平方米的“龍園茶業體驗中心”,這是目前勐海檔次最高、規模最大的普洱茶體驗中心,已投入建設資金2000余萬元。并在哈爾濱設立了經營面積500余平方米的龍園茶文化體驗中心,在昆明機場候機廳內設立了經營面積200余平方米的龍園茶業體驗中心。

在茶旅游上,依托大渡崗獨特的10余萬畝茶園、龍園茶業自有的數萬畝茶園和省里打造旅游小鎮的有利時機,于2012年在大渡崗龍園茶業總部內啟動了“龍園·融品茶文化館及萬畝茶園觀光”旅游項目,已投入建設資金3000余萬元。

目前,龍園茶業正在景洪告莊景區新建經營面積為5000余平方米的“西雙版納茶業大世界”,已投入資金5000余萬元。預計明年下半年投入使用。

在普洱茶產業鏈的升級上,龍園茶業大有可為。

云茶的前景是美好的,但市場轉型期,是茶行業最艱難的時候。轉型期一些人會熬不住、看不到未來。但不必太驚慌,畢竟行業機會遠遠大于危機,洗洗更健康。來一次深度調整,產業結構和行業結構都將得到治理,資源將得到優化配置。這將極大地促進云茶產業的健康、持續、穩定發展。

正如2014年中央經濟工作會議指出的那樣,經濟發展進入新常態,沒有改變我國發展仍處于可以大有作為的重要戰略機遇期的判斷,改變的是重要戰略機遇期的內涵和條件;沒有改變我國經濟發展總體向好的基本面,改變的是經濟發展方式和經濟結構。我們要認清形勢,增強信心,振奮精神,再創輝煌。

我相信,只要我們主動適應經濟新常態,全面把握行業發展規律,正確認識行業深度調整,轉型升級,加快產業結構調整步伐,就一定能繼續走出一條符合自身實際、獨具特色優勢的發展之路,就一定能迎來更加璀璨美好的明天!(作者系云南省茶葉流通協會副會長、云南省茶葉商會副會長、龍園茶業副董事長)


版權所有:云南西雙版納州古茶山茶業有限公司 滇ICP備17011432號-1

單位地址:云南省西雙版納州景洪市大渡崗鄉

電話:0691-5170999、0691-2441938  網址:http://www.ytfctw.icu

龍園號茶葉旗艦店:https://longyuanhao.tmall.com

龍園號茶葉旗艦店-京東:https://mall.jd.com/index-179307.html

郵箱:[email protected][email protected]

龍園茶業官網(龍園號)

友情鏈接
信贷赚钱套路论坛